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 Inicio >> Información general >> Laboratorios, Estaciones Experimentales, Centros Tecnológicos y Centros de Formación y Experimentación >> CIAM

CIAM

DIRECCION

Apdo. 10
15080 A Coruña
Fax: 881 881 800

DESCRIPCION


El CIAM depende de la Dirección Xeral de Innovación e Industrias Agrarias y Forestales da Consellería do Medio Rural e do Mar. Su función es realizar investigaciones aplicadas y básicas orientadas en las líneas de investigación preferentes de los programas de recursos y tecnologías agroalimentarias.


El CIAM también realiza una difusión directa de la Tecnología desarrollada a través de los Días de Campo
(de los que se viene celebrando uno cada año, o bien cada dos años), reuniones específicas con sectores y grupos específicos (ovino, vacuno, mataderos y carniceros, transformadores lácteos, sementistas etc.), visitas de los agricultores y alumnos de centros de enseñanza técnica a las fincas y laboratorios del CIAM, reuniones con el Servicio de Extensión Agraria, charlas de los investigadores del CIAM a los técnicos y agricultores de las cooperativas u otras instituciones que así lo demandan, y la publicación de la Memoria anual del CIAM.

El CIAM tiene firmados convenios de colaboración con empresas de alimentación y nutrición, cooperativas de leche y de carne, empresas de producción de semilla, y con la Universidad de Santiago con el fin de desarrollar tecnologías que puedan ser utilizadas y comercializadas directamente por las entidades colaboradoras.


Algunos de estos convenios están amparados financieramente por proyectos CDTI.

Las tecnologías desarrolladas en el CIAM en los últimos años sobre transformación de montes en praderas, sistemas de engorde de terneros procedentes de rebaños de vacas de leche y carne, sistemas de producción de leche, utilización del ensilado y producción del ganado ovino, tuvieron un gran impacto en el sector agrario gracias a los agricultores que adoptaron estas técnicas y las implementaron.

Localización, personal y equipamiento.

El CIAM se encuentra en la parroquia de Mabegondo, ayuntamiento de Abegondo a 26 kilometros de A Coruña, en un edificio de aproximadamente siete mil metros cuadrados, de los que unos dos mil son laboratorios.

Abarca cuatro fincas: 300 hectáreas en la finca principal del Monte en Mabegondo y 20 hectáreas en la finca de Bos en Guísamo, las dos con climatología atlántica; 180 hectáreas en la zona de agricultura de montaña en la finca Marco da Curra en Monfero y 25 ha en la granja de la Pobra do Brollón (Lugo) con clima continental.

Hay construidos además 1200 metros cuadrados de invernaderos y unos 10.000 metros cuadrados de naves, entre alojamientos para ganado vacuno y ovino, almacenes, talleres, silos y otras construcciones agrícolas.

El CIAM esta compuesto por tres departamentos: Producción Animal, Pastos y Cultivos, y Coordinación y Desarrollo Tecnológico.

El cuadro de personal estable es de unos cien trabajadores
incluyendo investigadores, técnicos, auxiliares de laboratorio, administrativos y personal laboral.

Otros cincuenta, incluyendo becarios y personal eventual contratado, hacen que el total de planta sume ciento cincuenta trabajadores.

Líneas de investigación del CIAM

El objetivo de las líneas de investigación desarrolladas en el CIAM es promover y desarrollar el conocimiento y la tecnología relacionados con el incremento de la competitividad del sector agrario.

Aportan soluciones a los problemas de naturaleza técnica que limitan la competividad de las explotaciones.

Se usa un enfoque de mercado y de sostenibilidad que abarca la protección del ambiente, el uso racional de los recursos naturales y la conservación de la biodiversidad.

* Avance de la calidad y de la seguridad en la alimentación animal tanto en los ensilados cómo en los concentrados.

* Avance genético del maíz: Varios híbridos comerciales adaptados a las condiciones locales fueron producidos en el centro. También se consiguieron varias líneas puras. En el año 2002 se comenzaron a usar marcadores SSR para distinguir líneas puras e híbridos de maíz.

* Avance genético de los pastos: fueron desarrolladas variedades de raigrás, dáctilo y trébol violeta adaptadas a las condiciones locales.

* Conservación y caracterización de recursos fitogenéticos autóctonos de Galicia:
maíz, trigo, centeno, raigrás, dactilo, festuca, peral y manzano.

* Valoración agronómica de variedades pratenses y de maíz forrajero.

* Identificación de variedades de raigrás y de dactilo.


* Rotaciones forrajeras convencionales y ecológicas
, estudiando maíz forrajero, mezclas cereal-leguminosas para ensilar, laboreo convencional, siembra directa, calidad del suelo y costes de producción.

* Recuperación de variedades tradicionales de trigo
con calidad panadera y obtención de otras noticias a través del avance genético.

* Avance genético del pimiento para obtener resistencia al Phytophthora. Estudio del mal del pie en la judía. Recuperación de variedades locales de pimiento y de cebolla para su evaluación agronómica y su caracterización.

* Estudio del ciclo de nutrientes en las explotaciones ganaderas integrando la utilización de purín y demás residuos orgánicos.


* Obtención y caracterización de cultivos microbianos de interés para la industria láctea. También se estudia la evolución de los quesos cuando se envasan en atmósferas modificadas.

* Valoración nutritiva de los forrajes naturales y de las conservadas usando técnicas in vivo, in Vitro y NIRS.


* Estudios de la producción de carne y de leche para la sostenibilidad de los sistemas. Hay también integrantes de un grupo de trabajo internacional comparando los costes de producción de la leche en los diferentes países de la UE.

* Calidad nutritiva de la carne y de la grasa de vacuno susceptible de ser aceptada por los distintivos de calidad
, a través del estudio de los ácidos grasos.

* Producción eficiente de carne (vacuna y ovina) y leche con los recursos propios de la explotación (forraje fresco y ensilado).

* Diagnosis y epidemiología de algunas enfermedades que afectan al ganado vacuno y al ovino en Galicia
, como la neosporosis bovina y la fascilosis bovina y ovina.

PROYECTOS DE CIAM

- PGIDIT03RAG50304PR

Estudio del valor nutritivo de la asociación triticale-chícharo como cultivo invernal para ensilar en Galicia. 1) estudio de los factores causantes de su variación. 2) Desarrollo de métodos de predicción del valor energético. 3) Estudio de la calidad fermentativa y seguridad alimentaria (70 Kb, versión en gallego)

- PGDIT04G011E

Efecto de la tecnología del ensilado sobre la calidad nutricional e higiénica de los forrajes conservados y su valor como alimento para el ganado lechero en Galicia (69 Kb, versión en gallego)

- RTA2005-00217-00-00

Avance de los recursos forrajeros producidos en las explotaciones ganaderas de la España tibio-húmeda: estudio del valor nutricional de las mezclas forrajeras chícharo-triticale comparadas con el raigrás italiano anual empleadas como ensilado en raciones para el ganado de carne y de leche (70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG50305PR

Productividad y calidad del canal y de la carne, en sistemas ecológicos de producción de carne de vacuno en la montaña gallega (72 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG50304PR


Estudio para la diferenciación entre la carne de pucho de la clase suprema tradición familiar y la clase normal de la IXP “Ternera Gallega” (70 Kb, versión en gallego)

- RTA2005-00204-00-00


Evaluación de la eficacia de los sistemas sostenibles de producción de leche a través de la aplicación de sistemas de soporte de decisiones y de metodologías prácticas de la estimación de la ingestión de nutrientes en explotaciones comerciales de Galicia (70 Kb, versión en gallego)

- RTA2005-00222-00-00

Contribución de las levaduras al desarrollo de las características organolépticas de los quesos gallegos de corta maduración (71 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT04RAG503019PR

La fasciolosis bovina y ovina en Galicia. Estudio de prevalencias, posibles resistencias a triclabendazol y variabilidad genética de los parásitos(70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT03RAG50305PR

Estudio de la neosporosis bovina en Galicia: diagnóstico y epidemiología (71 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG50306PR

Determinación de la contaminación de las aguas superficiales por Cryptosporidium spp. y Giardia spp. Efecto de las actividades agrarias y estudio de posibles medidas de control (70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG50302PR

Evaluación del impacto de contaminantes químicos orgánicos en la calidad de la leche del ganado vacuno de Galicia (70 Kb, versión en gallego)

- RTA2006-00007-00-00


Epidemiología de la cryptosporidiosis y de la siardiosis en rumiantes domésticos en Galicia (71 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT03RAG50306PR

Producción, utilización y conservación del trigo y del centeno autóctono (70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT03RAG50303PR

Desarrollo de una nueva metodología para la evaluación de maíz forrajero y de variedades pratenses en cultivo ecológico y convencional (72 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT03RAG50302PR

Optimización del diseño de las instalaciones de almacenamiento de purín y aguas sucias en las explotaciones intensivas de vacuno de leche (71 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG50301PR

Implementación de un sistema de información geográfico (six) para la evaluación de la contaminación de las aguas por la actividad agraria en cuencas hidrográficas (69 Kb, versión en gallego)

- RF03-028

Conservación y mantenimiento de la colección de cultivar autóctonos de manzano y peral del CIAM (69 Kb, versión en gallego)

- RTA04-065-C2

Factores condicionantes del avance genético de la resistencia a la enfermedad de la tristeza en pimientos (Capsicum annuum) autóctonos de Galicia y del País Vasco (70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT04RAG503018PR

Estudio del efecto, de la composición y grado de entrecruzamiento de las ligninas, en la digestibilidad de ensilados de maíz e hierba (71 Kb, versión en gallego)

- RTA04-156


Efectos medioambientales derivados de la aplicación de residuos ganaderos en praderas. Aplicación de técnicas de inyección superficial de purín (70 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT05RAG303PR


Situación actual de las moscas blancas en Galicia y de sus enemigos naturales. Bases para el Control Integrado (69 Kb, versión en gallego)

- RTA2006-00153-C02-00

Leguminosas para las Explotaciones Ganaderas Atlánticas (LEGA) (73 Kb, versión en gallego)

- RTA03-113


Desarrollo de una colección de marcadores SSR (secuencias simples repetidas) para la diferenciación de líneas puras de maíz. Evaluación de su utilidad en el mapeo de caracteres cuantitativos (71 Kb, versión en gallego)

- RTA04-135

Utilización de marcadores moleculares para la selección y la disección de caracteres cuantitativos de maíz grano y forrajero en las zonas húmedas de España (73 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT3RAG50301PR


Obtención de híbridos experimentales de maíz forrajero adaptados a las condiciones tibias de Galicia y con alto poder nutritivo (69 Kb, versión en gallego)

- RFP2004-00016-00-00


Conservación, inventario y multiplicación de variedades locales de maíz (Zea mays, L.) almacenadas en el banco de germoplasma del CIAM (67 Kb, versión en gallego)

- PGIDIT04RAG503021PR


La competitividad de la producción de leche en Galicia en el marco europeo y alternativas a su crisis (67 Kb, versión en gallego)

PUBLICACIONES DEL CIAM

- Valor agronómico de las variedades comerciales de gramíneas y leguminosas pratenses


Objetivo:

Conocer el comportamiento agronómico de las variedades de raigrás italiano, raigrás inglés, raigrás híbrido, dactilo, festuca alta, trébol violeta, trébol blanco y alfalfa en distintas localidades de Galicia y de la Cornisa Cantábrica. Este programa comenzó en el año 1978 y continúa en la actualidad.

Autoría :
N. Díaz, M. Bande, J. Piñeiro, Mª D. Díaz y J. Fernández

- Maíz para grano y forraje en las explotaciones gallegas

Objetivos:


Hoy en día las explotaciones ganaderas modernizadas cultivan mayoritariamente el maíz para uso forrajero como ensilado. De este modo aprovechan de forma integral la planta entera. Por lo tanto hace falta hacer investigaciones en este campo para obtener variedades mejoradas para uso como forraje ensilado.

Autoría : Laura Campo, José Manuel Rodríguez Méndez y Jesús Moreno-González

- La asociación triticale-chícharo frente al raigrás italiano como cultivo invernal para ensilar en rotación con el maíz

Objetivos del ensayo:


Comparar la producción y el valor nutritivo del cultivo asociado triticale-chícharo frente al raigrás italiano, cultivados en la gran parcela y cogidos en dos fechas diferentes. Evaluar el efecto de estos cultivos y su fecha de corte sobre la producción de maíz posterior.

Autoría : B. Fernández-Lorenzo, Gonzalo Flores, Antonio González y Juan Valladares

- Efectos ambientales derivados de la aplicación den purín de vacuno y cerdo en praderas. Aplicación de las técnicas de inyección superficial de purín

Objetivo:


Evaluar el efecto del tipo de fertilización (fertilización mineral o purines de vacuno y cerdo) y la técnica de aplicación del purines (inyección o en bandas) en relación con la producción forrajera y las pérdidas de N (lixiviación, emisiones de óxidos de N como el N2O) en praderas.

Autoría
: Dolores Báez Bernal, Juan Castro Insua, MªJosé Casal Bouza y Juan Valladares

- Caracterización agronómica y morfológica de ecotipos hortícolas

Objetivos:


Definir las características morfológicas de los distintos ecotipos y estudiar su comportamiento agronómico.

Autoría : Antonio Rivera, Angel Taboada, Federico Pomar, Lucio Tarrén y José Manuel Bao

- Estudios fitopatológicos en cultivos hortícolas gallegos

Objetivos:


Conocimiento de la etiología de las enfermedades.

Optimización de la aplicación de fungicidas.

Estudio de mecanismos de resistencia vegetales.

Aplicación del avance genético.

Autoría :
Federico Pomar, Antonio Rivera y Angel Taboada

- Estudios de las moscas blancas en el cultivo del tomate en Galicia

Autoría
: Antonio Gobbi Arias, Julia Vázquez Vila y Antonio Rivera

- Producción eficiente de leche con los recursos de la explotación

Se pretende poner a disposición de técnicos y ganaderos información y documentos con un doble objetivo:

Que dispongan de instrumentos para la toma de decisiones y Permitir a los usuarios la actualización de sus conocimientos.

Autoría : Antonio González Rodríguez y Orlando Vázquez Yánez

- La necesidad de levaduras autóctonas para el avance de los quesos tradicionales gallegos y para el desarrollo de nuevos productos alimenticios

Objetivo:


Caracterizar y seleccionar los microorganismos autóctonos de mayor interés tecnológico para ser empleados por la industria láctea gallega.

Autoría : Patricia Rodríguez, Cristina I. Fernández, Raquel Lage y J. Ignacio Garabal

- Producción de carne de calidad en rebaños de vacas lecheras de raza rubia galega

Objetivo:

Desarrollar sistemas de producción de carne acomodados a las condiciones sociales, agrarias y comerciales de Galicia para conseguir un mejor aprovechamiento de nuestros recursos, el máximo beneficio económico.

Autoría : L. Monserrat, T. Moreno, D. Franco, E. M. Bispo, N. Pérez y V. Amor

- El engorde de terneros con ensilados de forrajes

Autoría :
Jaime Zea Salgueiro y Mª Dolores Díaz Díaz

- Efecto de los sistemas de manejo del ganado vacuno sobre la calidad de la carne

Autoría :
Teresa Moreno, Lorenzo Monserrat, Daniel Franco, Esperanza Bispo y Nuria Pérez

- La Fascilose en Galicia. Novos métodos de diagnóstico

Autoría :
M. Mezo, M. González, Mª C. Carro, I. Rodríguez, X. Cortizo y J. A. Castro

- Cryptosporidiose y giardiose en las ganaderías bovina, ovina y caprina

Autoría :
J. A. Castro, Marta González, Ignacio García, Mª Carmen Carro, Xabier Cortizo e Mercedes Mezo

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