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DIRECCION
Leiro, s/n
Ribadumia-Pontevedra
Tel.: 986 710 304
Fax: 986 716 300
DESCRIPCION
La estación desarrolla labores de asesoramiento, orientación y ensayo especializados. Sus servicios van dirigidos a particulares y a profesionales del sector.
Los trabajos de experimentación permiten la adopción de las nuevas tecnologías y procedimientos en las mejores condiciones técnicas y económicas.
A la difusión de estos conocimientos contribuyen las visitas concertadas y las actividades de formación.
Equipamiento de la Estación de Ribadumia
- Bodega:
Bodega con el equipo necesario para hacer los ensayos programados: despalilladora-aplastante, prensas neumáticas y de platos, depósitos de acero inoxidable (de fermentación e isotérmicos), control automático de temperatura de fermentación, equipo para la estabilización tartárica del vino, filtros (de placas, de tierras y amicróbico), motobombas de traslados y cámara frigorífica, entre otros.
- Maquinaria agrícola:
Maquinaria necesaria para hacer las labores de la viña: tractor, remolque, cultivador, desbrozadora y atomizador, entre otros.
- Laboratorio:
Laboratorio equipado para la realización de análisis elementales de vino.
- Personal:
Fijo: Un funcionario de la Consellería del Medio Rural, con las funciones de director.
Eventual:
Un funcionario interino
Tres becarios de la Diputación Provincial
Un peón especialista de la Diputación Provincial
LINEAS DE INVESTIGACION
- Formación:
Cursos de 250 horas de aptitud empresarial agraria en vitivinicultura (2 en 2006)
Cursos de 40 horas de cata: iniciación y perfeccionamento (2 en 2006)
Cursos de 40 horas de licores (2 en 2006)
Cursos de 25 horas de aplicador-manipulador de productos fitosanitarios (15 en 2006)
Charlas, demostraciones de método, demostraciones de resultados y encuentros, entre otras.
- Experimentación en viticultura
Fase final de selección clonal de Albariño: parcela experimental con 31 clones
Fase final de selección clonal de Caíño y de Espadeiro: parcela experimental con 14 clones
Comportamiento de cuatro clones de Albariño en cuatro patrones distintos
Comportamiento de cuatro clones de Caíño y de Espadeiro en dos patrones distintos
Comportamiento de cuatro clones de Albariño conducidos en emparrado y en espaldera
Comportamiento da variedad Albariño en seis sistemas de conducción y en dos marcos
Comportamiento de once variedades blancas (5 autóctonas e 6 foráneas) en dos patrones
Comportamiento de diecisiete variedades tintas (once autóctonas y seis foráneas) en dos patrones
Cantidad correcta de potasio que deben tener los suelos dedicados al cultivo del Albariño en la provincia de Pontevedra a su equilibrio con magnesio y con calcio. El estudio se realiza en las subzonas de O Rosal, de O Salnés y de O Ulla.
Influencia del deshojado y de los distintos tratamientos para o control de la putrefacción en las variedades Mencía y Treixadura.
- Experimentación en enología
Eficacia comparativa de cinco enzimas comerciales en la clarificación del mosto de Albariño a distintas temperaturas, pH e SO2
Eficacia comparativa de cinco enzimas comerciales en la extracción de mosto de Albariño a distintas temperaturas, pH e SO2
Comportamiento de distintas levaduras comerciales en la fermentación do Albariño y de otras variedades
Influencia de la temperatura y del tiempo de permanencia de la variedad Mencía en el proceso de maceración carbónica
- Asesoramiento técnico
Para toda persona que lo solicite, sobre cualquier tema relacionado con la viticultura o la enología, incluyendo visitas a fincas o a bodegas
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