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DIRECCION
Calle Juan Flórez 38, Bj.
15004 A Coruña
Teléfono: 981 265 457
Fax: 981 275 283
Correo electrónico: alabrasa@gasthof.es
HORARIO
Lunes a Domingo: 13.15 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas
DESCRIPCION
Pertenece al grupo Gasthof.
Tipo de Cocina ofrecida:
Cocina gallega.
Especialidad:
- Salmón ahumado.
- Sopa de pescado y mariscos.
- Arroz con bogavante.
- Bacalao a la brasa.
- Rape al horno.
- Chuletón de buey.
- Punta trasera.
- Filloas con crema.
- Helado de castañas sobre salsa de queso fresco
GRUPO GASTHOF.
Gasthof es un vocablo alemán que significa fonda, casa de comidas, posada... Gasthof es una
empresa de restauración fundada en 1976, con experiencia en el sector,
que abarca desde perritos caliente hasta los mejores mariscos de las
rías.
LA HISTORIA DEL GRUPO
En Enero de 1976, tres hermanos coruñeses hijos de hosteleros, tras pasar varios años de experiencia como camareros en La Coruña (y también fuera de España), deciden unirse para abrir su propio negocio.
Así
nació Gasthof, un tipo de negocio que combinaba Venta de Platos con
Snack Bar, idea que en aquel entonces revolucionó el sector de la
restauración en La Coruña.
Para su negocio, eligieron una de las esquinas más representativas de la ciudad, en la calle Rubine, frente a la playa de Riazor.
En
apenas cuarenta y cinco metros cuadrados de superficie total, se
dedicaron a cocinar a la plancha sirviendo perritos, sándwiches,
hamburguesas y platos combinados.
EN LA ACTUALIDAD
A pesar de los años transcurridos, la fórmula original permanece pero siempre en constante evolución. La cocina casera y su menú del día es, por cierto, uno de los grandes atractivos para las comidas del mediodía.
Entre sus ofertas se incluye:
* Carta específica de desayunos
* Platos combinados, bocadillos, hamburguesas, sándwiches.
* Ensaladas, cocina tradicional casera.
* Amplia carta de postres
* Carta específica de meriendas y cenas
Hoy
la empresa incluye un gran equipo de profesionales llegando a ser una
referencia de la ciudad. Por eso, y animados siempre por la buena
acogida de sus clientes, decidieron integrarse en otros municipios como
Oleiros, Narón, Santiago y Lalín.
La fórmula de Restaurante Cafetería Gasthof constituye la columna vertebral de la actividad del grupo. Su credo en la actividad diaria es: calidad de la materia prima, servicio rápido y precios razonables.
En
Marzo del 2000, el Grupo Gasthof fue elegido junto con otros cinco
comercios gallegos entre las cincuenta y una mejores firmas de España
según IDELCO (Instituto de Estudios de Libre Comercio) y el IESE,
como ejemplo de éxito del pequeño comercio frente a las grandes
superficies.
LA DIVERSIFICACIÓN:
Paralelamente
al desarrollo de esa fórmula principal de actividad, el Grupo Gasthof,
en su deseo de ofrecer el mejor servicio para todo tipo de público,
decidió abrir otro tipo de establecimientos de hostelería en su propia
ciudad, como restaurantes, bares y cafés; y además organizar servicios de catering.
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