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DIRECCION
Monte de San Pedro s/n.
15011 A Coruña
Teléfono: 981 100 823
Fax: 981 101 717
Correo electrónico: restaurante@miradordesanpedro.es
HORARIO
Lunes a Jueves y Domingo: 13.30 a 15.30 horas
Viernes, Sábado y Vísperas de festivos: 13.30 a 15.30 horas y de 21.30 a 01.30 horas
DESCRIPCION
El Complejo Hostelero Mirador de San Pedro se encuentra ubicado en el privilegiado entorno del Monte de San Pedro, de cara a la bahía de la Coruña.
Este entorno, junto con su exquisita cocina atlántica, constituyen sus más reconocibles señas de identidad.
Las instalaciones están pensadas para cubrir todas las posibles necesidades de los invitados con diferentes espacios pensados para adaptarse a cualquier evento sin perder por ello su carácter acogedor.
El restaurante está situado, como todo el complejo de cara a la bahía de La Coruña. Cuenta con una capacidad para sesenta personas y está especialmente diseñado para hacer de cada comida un momento único.
Disfrutar de la mejor cocina con unas vistas excepcionales es un sueño hecho realidad en las instalaciones del Complejo Hostelero Monte de San Pedro.
El restaurante ofrece a sus comensales una variada carta que, de manera equilibrada, auna platos tradicionales con otros destinados a sorprender.
Su cocina, es una cocina de mercado, elaborada con las mejores materias primas de forma cuidada y personal.
A lo largo del año, se organizan, coincidiendo con las diferentes épocas y las variedades del mercado, jornadas gastronómicas destinadas a los más gourmets, como jornadas de caza, micológicas, etc.
El servicio del restaurante es eficiente y discreto, considerando que los clientes son los únicos protagonistas, y por ello se ponen a su disposición para solucionar cualquier posible problema o necesidad.
El propósito es que el cliente se sienta cómodo, relajado y que disfrute de la cocina.
Salón Bahía
El Salón Bahía, con capacidad para treinta personas en mesas y cuarenta en coktail, está pensado para pequeñas celebraciones tanto de negocios como familiares.
En el, al igual que en todas las instalaciones, el cliente disfrutara del entorno, de las vistas y de una cuidada cocina atlántica.
La amplia selección de menús, puede ayudar al comensar a la hora de confeccionar la carta ideal para cada una de sus celebraciones. Por encargo, se personaliza el evento al máximo adaptándose al gusto del cliente y aconsejándole cuando lo precise para hacer que cada una de las ocasiones especiales que celebre sea única.
De forma complementaria, se ofrece también la posibilidad de contratación de todos los servicios adicionales necesarios para celebrar su evento, por ejemplo: animación musical, decoración floral, barra libre…
CARTA DE COMIDAS
- Entrantes
Salpicón de Langosta En Hojaldre de Cardamomo
Pulpo Braseado con Tempura de Finas Hierbas y Pil pil de Pimenton
Laminas de Foie de Pato al Pcon frambuesas y Brioche Tostado
Ensalada Tibia de Canonigos Huevos Rotos, Bacon y Crema de Balsamico
Zamburiñas Gratinadas, Compota de Tomate, Migas de Jamón y Ajo
Duo de Croquetas Caseras de Jamón Ibérico y Marisco,sobre Cesta de Patatas
Vieira con Cebolla Caramelizada, Brona y Fideos de Jamon
Brocheta de Cigalas y Langostinos Crujientes, sobre Piña Natural y Crema de Erizos
Raviolis de Langostinos y Verduritas
Cocochas de Merluza al Pil Pil
Jamón Iberico de Bellota al Corte,con Pan-Tumaca
Lubrigante a la Plancha
- Pescados
Caldeirada de Raya y Rape sobre Grelos
San Martiño en Crema de Jerez con Morchella y Patatas Confitada
Medallones de Rape en Crujiente de Maiz
Lenguado a la Plancha Patatas Confitadas y Tomates Cherry
Lubina del Cantábrico al Horno,Sobre Cama de Patatas, Aceitunas y Pimientos (min 2 personas)
Lenguado a la plancha,con patatas confitadas
Arroz Caldoso de Lubrigante (min 2 pers)
- Carnes
Solomillo de Ternera y Tuetano al vino Tinto de Oporto Setas y Patatas
Steak Tartar
Rabo de Toro Estofado en Vino Tinto
Cochinillo prensado Sobre Grelos
Presa Iberica a la Parrilla con Alcachofa Rellena de Risotto Trufado
Magret de Pato con Reducción de Piñones
Chuleton de Buey a la parrilla (1Kg),con Pimientos del Piquillo Confitados y Patatas Fritas
- Postres
Coulan Tropilia con Kumquats y Helado de Fruta de la Pasion
Carpacio de Fresas con Helado de Yogurt y Gelatina de Champagne
Sorbete de Limon al Vodka
Nuestros Helados Artesanos (Chocolate, Cafe, Mango, Limon, Mandarina, Yogurt, Nueces Caramelizadas, Frambuesa, Fresa y Grosella Negra)
Tabla de Quesos Gallegos (D.O) con Menbrillo
Nido de Chocolate en texturas con Gelatina de Menta
Torrija de Pan de Pasas y nueces con Toffe y Helado de Queimada
Milhojas de Kefir sobre Frutas Exoticas y Helado de Mango
Profiteroles de Crema en Sopa de Chocolate y Fresas
Postre del Dia
Degustacion de Postres (Pequeños Bocados de Nuestro Maestro Pastelero) (Min. 2 pers.)
CARTA DE VINOS
- Blancos
D.O. Monterrey:
Bodegas Gargalo S.A. (Verín, Ourense)
• Terra do Gargalo
Bodegas Nuevo Milenio S.L. (Alabarellos, Ourense)
• Pazo de Monterrey
D.O. Navarra:
Bodegas Julián Chivite S.L. (Cintruenigo, Navarra)
• Gran Feudo Chardonnay
Penedes:
Bodegas Miguel Torres S.A. (Villafranca del Penedes, Barcelona)
• Gran Viña Sol
• Waltraud Riesling
Rías Baixas:
Adegas Galegas S.L. (Salvaterra do Miño, Pontevedra)
• Pedro de Soutomayor
• Pedro de Soutomayor Tempo
• Veigadares
Agro de Bazán S.A. (Vilanova de Arousa. Pontevedra)
• Granbazán Ambar
Bodegas Agnus Dei S.L. (Meaño, Pontevedra)
• Agnus Dei
Bodegas Fillaboa (Salvatierra do Miño, Pontevedra)
• Fillaboa
Bodegas Lagar de Pintos S.L. (Ribadumia, Pontevedra)
• Lagar de Pintos
• Lagar de Pintos (375 ml)
• Lagar de Pintos Magnum
Bodegas Martín Códax (Vilariño, Pontevedra)
• Martín Códax
Bodegas Nuñez S.L. (Vilanueva de Arosa, Pontevedra)
• Maestro Mateo
Bodegas Palacio de Fefiñañes S.L. (Cambados, Pontevedra)
• Albariño de Fefiñanes
Bodegas Pazo de Señornas S.L. (Meis, Pontevedra)
• Pazo Señorans
Bodegas Santiago Ruiz S.A. (O Rosal, Pontevedra)
• Santiago Ruiz
Bodegas Terras Gauda S.A. (O Rosal, Pontevedra)
• Terras Gauda
D.O. Ribeiro:
Adegas Pazo do Mar S.L. (Feá, Ourense)
• Pazo do Mar Expresión
Bodegas Arsenio Paz (Leiro, Ourense)
• Vilerma
Bodegas Docampo S.A. (Ribadavis, Ourense)
• Viña de Campo Barrica
Bodegas Javier González (Ribadavia, Ourense)
• Casal de Arman
Bodegas Viña Mein S.L. (Leiro, Ourense)
• Viña Mein
• Viña Mein (500 ml)
D.O. Rioja:
Bodegas Finca Allende S.L. (Briones, La Rioja)
• Allende
Bodegas Muga S.A. (Haro, La Rioja)
• Muga Barrica 05
D.O. Rueda:
Bodegas y Viñas dos Victorias S.L. (San Ramón de Hornija, Valladolid)
• José Pariente
• Marqués de Riscal Verdejo
D.O. Somontano
Enate (Salas Bajas, Huesca)
• Enate Chardonnay 234
Viñas del Vero (Barbastro, Huesca)
• Viñas del Vero 05 (Gewürztraminer)
D.O. Valdeorras:
Bodegas Godeval S.A.T. (Barco de Valdeorras, Ourense)
• Viña Godeval
Bodegas La Tapada S.L. (Rubía, Ourense)
• Guitian
• Guitian Roble
• Guitian sobre lias
Bodegas Valdeorra S.A.T. (Villamartín de Valdeorras, Ourense)
• Valdesil Godello sobre lias
- Cavas y Champagne
D.O. Cava:
Bodegas Agusti Torello, S.A. (San Sadurni D Noia, Barcelona)
• Agusti Torello Mata Barrica B.N. Reserva
Bodegas Albert i Noia S.A.T. (San Pau Dórdal, Barcelona)
• Albert i Noia 21 Brut
• Albert i Noia Barrica 21 Brut
Bodegas Codorniu S.A. (San Sadurni D Noia, Barcelona)
• Anna Codorniu
• Jaume Codorniu
• Pinot Noir
Cavas del Castillo de Perelada S.A. (Villafranca del Penedes, Barcelona)
• Castillo Perelada Cuvee Especial B.N.
• Gran Claustro de Castillo Perelada B.N.
D.O. Champagne:
Champagne
• Moet Chandon Brut Imperial
• Ponsardin Brut Magnum
• Veuve Cliquot
• Veuve Cliquot Ponsardin Brut
RECONOCIMIENTO
Desde el año 2010, el Restaurante fue distinguido con la recomendación de la prestigiosa Guia Michelin y en el 2012 mantiene dicha recomendación
SERVICIOS
- Cocina tradicional gallega.
- Guardería.
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