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DIRECCION
Plaza de María Pita 12, Bj.
15001 A Coruña
Teléfono: 981 209 200
HORARIO
Lunes a Sábado: 13.30 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas
LA PENELA
- Trayectoria
1989
Doña María Barallobre y su esposo, Don Antonio Simón, abren un pequeño restaurante a las afueras de Betanzos.
1992
El
éxito de público permmitió que, sólo tres años más tarde, inaugurarán
otro Restaurante La Penela en la plaza de María Pita de A Coruña.
Con la apertura de este establecimiento se incorporan al negocio familiar sus dos hijos menores, Javier y Miguel.
1995
Se inaugura la primera Taberna Da Penela, restaurante con un carácter más fresco e informal.
1999 - 2001
Con
el cambio de siglo se inicia un nuevo proyecto empresarial consistente
en la organización de grandes eventos en entornos singulares brindando
un excelente servicio de cocina a la carta.
Para conseguir ese
objetivo se adquiere el Pazo de Cela, situado en Cambre, y el Pazo de
Villar de Francos, muy cerca de Carballo.
Con este proyecto la empresa contribuye a restaurar y divulgar una parte muy importante del patrimonio arquitectónico
de Galicia.
2006
En este año se da un salto geográfico importante y se inaugura el primer Restaurante La Penela de Madrid.
2009
La
empresa se acerca al mundo del vino, íntimamente ligado al de la
restauración, al adquirir el Pazo de Ximonde, con sus viñedos y su
bodega centenaria. Situado cerca de Santiago de Compostela y ubicado en
el ámbito geográfico que abarca la Denominación de Origen Rías Baixas.
- Principios de la Empresa
La
filosofía es simple: ofrecer en un entorno agradable elaboraciones
tradicionales de la Cocina Gallega, usando siempre las mejores materias
primas. Estos principios han funcionado tan bien que siguen siendo los
pilares fundamentales de la compañia
- Carácter Familiar
El
carácter familiar de la empresa está presente en todas sus relaciones y
también en el trato al cliente; por eso es muy habitual ver en los
salones a miembros de la familia atendiendo personalmente a los
clientes.
- Gusto por lo Bien Hecho
La sana
obsesión por las cosas cuidadas es el motivo que llevó a los dueños de
la empresa a centralizar en un único punto la entrada de todos los
productos, en donde se les somete a un control de calidad exhaustivo
antes de ser distribuidos a nuestros establecimientos.
- Siempre lo Mejor de Galicia
El
vínculo de La Penela con Galicia se manifiesta día a día en el esfuerzo
permanente por conseguir y promocionar las mejores materias primas de
esta tierra. Prueba de ello es la compra diaria de los mejores pescados y
mariscos en la lonja de A Coruña, el desarrollo de explotaciones
agrícolas propias para el cultivo de patatas y otras legumbres, o la
plantación de viñedos y la puesta en marcha de una bodega para la
elaboración de un vino albariño de alta gama.
DESCRIPCION
El
objetivo de La Penela es darle una nueva dimensión a la Cocina Gallega,
actualizando el clásico concepto de las tradicionales casas de comidas
hacia restaurantes a la carta.
Establecimientos en los que
el cliente pueda degustar recetas clásicas, elaboradas con materias
primas de primera calidad, en un entorno acogedor.
- Los Establecimientos de La Penela
Locales
singulares por su situación geográfica, por su arquitectura y por su
ambientación, en los que los clientes se sienten cómodos celebrando sus
comidas privadas o de trabajo.
- Cocina de Producto
La
cocina usa materias primas de primerísima calidad, que pasan por
estrictos controles en los puntos de abastecimiento, como la lonja de A
Coruña, antes de llegar a los restaurantes.
Su cocina es una "cocina de producto", por eso su objetivo es ofrecer siempre lo mejor y en su mejor época para el consumo.
Esto significa que no siempre están disponibles todos los productos de
la Carta; pero siempre tendrán alternativas de gran calidad para ofrecer
a sus clientes.
- La Carta de Comida
La Carta de Comida se divide en cinco apartados principales:
* Entrantes
Entre los que cabe destacar la Tortilla de Betanzos, la Empanada de Zamburiñas y el Pulpo a Feira.
* Mariscos
Según disponibilidad diaria en lonja, con especial atención a las Almejas a la Marinera, Percebes y Cigalas del Día.
* Pescados
También según disponibilidad en la lonja, destacan la Merluza, el Mero o el Rodaballo.
* Carnes
Entre las cuales sobresale la famosísima Ternera Asada La Penela, los Callos a la Gallega o el Entrecot y el Solomillo.
* Postres
Destaca la Leche Frita y las Filloas con Crema al Caramelo.
* La Carta de Vinos
La
Carta de Vinos tiene referencias de las principales Denominaciones de
Origen de España con especial atención a los vinos de Galicia, de La
Rioja y de la Ribera del Duero.
* Reconocimientos
Años
de experiencia en el arte del buen comer y numerosos reconocimientos y
menciones en guías gastronómicas, como la Guia Michelín o la Guia
Campsa, avalan nuestro buen hacer.
LA PENELA - MARIA PITA
Se encuentra en la zona histórica de A Coruña, en la Plaza de María Pita, enfrente del Palacio Municipal, con vistas a la
conocida Dársena de la Marina y a su moderno puerto deportivo y pesquero.
El
restaurante se encuentra integrado a la tradicional zona de ocio y
comercio de la ciudad. Ocupa el bajo de la Casa Rey, un hito de la
arquitectura modernista local que, con sus blancas galerías acristaladas
orientadas al puerto, contribuye a formar la estampa turística más
reconocida de la capital coruñesa.
Salones
El restaurante La Penela María Pita ofrece una decoración de estilo clásico con dos plantas integradas en el conjunto.
El comedor de la planta baja tiene capacidad para cincuenta comensales y el de la planta superior para sesenta.
Este dispone también de un espacio reservado para 15 comensales.
Todos los salones tienen vistas al puerto deportivo.
El
restaurante dispone, además, de un comedor exterior para 50 comensales
bajo una terraza acristalada ubicada en la Plaza de María Pita, abierta
todo el año y con zona de fumador
Ofrece:
Aparcamiento público
Parada de taxi a menos de 50 metro
Se aceptan tarjetas de crédito
Además de ofertas exclusivas como:
Se pueden encargar los platos y llevarselos para disfrutar de nuestra cocina en su propia casa.
Se
ofrecen una amplia variedad de menús, ajustándos a cualquier
presupuesto. Se pueden concertar celebraciones familiares, banquetes de
empresa o para cualquier otro tipo de evento.
Se ofrece un servicio de catering exclusivo que servirá las especialidades de cocina tradicional gallega.
Horario
Cerrado los domingos
Cerrado la segunda quincena de enero
Servicios
- Accesible para personas con discapacidad.
- Cocina gallega.
- Cocina para celíacos.
Tipo de Cocina:
Cocina gallega.
Especialidad:
Raciones y carta.
PENELA PAZOS
El
pazo (del latín palatium, en castellano, palacio) es una casa solariega
tradicional de Galicia, de carácter señorial y tradicionalmente ubicada
en el campo. Antiguamente, los pazos fueron residencia de personas como
reyes, nobles e hidalgos.
Tuvieron gran importancia entre
los siglos XVII al XIX, relacionados con la arquitectura rural y
monástica y con el sistema de organización feudal cuando constituían una
unidad de gestión local alrededor de los cuales giraba la vida de los
aldeanos.
Como categoría arquitectónica palaciega conocen su
apogeo al terminar las refriegas señoriales del siglo XV, pues hasta
entonces los hidalgos habitaban en torres, construcciones mas apropiadas
para la actividad bélica.
De esta manera, el pazo fue
convirtiendose en la marca social y refugio de los nobles gallegos que
retrataron en sus novelas Otero Pedrayo y Emilia Pardo Bazán.
Los
pazos suelen estar conformadas por un edificio principal rodeado de
jardines, edificaciones auxiliares para vivienda del personal, establos,
graneros, hórreos, palomar, capilla y amplias extensiones de terreno
dedicadas a labores agrícolas.
Los pazos representan hoy
entornos idílicos para el desarrollo de bodas, eventos, romerías o de
cualquier acto social, convirtiendo cada celebración en algo exclusivo. Perfecta armonía e integración entre edificaciones centenarias y modernas instalaciones hosteleras con todas las comodidades.
Servicios de Penela
El
equipo de Penela está preparado para satisfacer plenamente las
preferencias de los novios, de manera que cada evento sea único y
personal, ajustándose a las necesidades concretas de los contrayentes.
Penela
asesora tanto en los servicios ofrecidos por el Pazo como en la
contratación de servicios adicionales como seguridad, músicos, gaiteiros
y animadores para los más pequeños, con el fin de simplificar al máximo la organización de los eventos.
Penela
pone sus pazos a disposición de los clientes, brindando la posibilidad
de realización de los reportajes fotográficos y de vídeo en estos
espacios con encanto.
Las modernas cocinas y salones cuentan con maquinaria y tecnologías de última generación para que nada sea dejado al
azar y resulte todo según lo previsto.
- PAZO DE VILLAR FRANCO
DIRECCION
Artes s/n
15108 Carballo
(A Coruña)
RESERVAS
981 209 200
981 796 391
628 528 027
DESCRIPCION
La
casa solariega mas importante de Bergantiños y se encuentra situada en
Artes, municipio de Carballo, a sólo media hora de A Coruña.
La
propiedad comprende una casa principal construida en el siglo XVI
alrededor de una torre medieval defensiva, una bella capilla y una gran
finca de dieciocho hectáreas que alberga varias edificaciones auxiliares (vivienda de los caseros, hórreos, molino, palomar, alpendre...), rodeadas por idílicos jardines, bosques, praderas y ríos.
También integra este conjunto el Carballo Casadeiro de Santo Antonio (roble casadero): roble de más de ochocientos años de edad, motivo de leyendas y ritos ancestrales vinculados con el matrimonio, frecuentemente visitado por los vecinos de la zona.
Instalaciones
En
este entorno se ha construido un pabellón de celebraciones, acristalado
y climatizado, con un aforo máximo de quinientos comensales, con una zona exterior cubierta anexa para la celebración de cócteles.
Todo
ello rodeado de zonas ajardinadas, fuentes, estanques con unas
espectaculares vistas al imponente edificio y al frondoso y verde valle
en el que se asienta la propiedad.
Completan estas instalaciones una edificación anexa en la que se encuentran las cocinas y la zona de baños, tocadores y ropero.
Generoso parking privado al lado de la entrada principal para mayor comodidad de los invitados.
Debido
a las características de la finca se pueden elegir distintas zonas para
realizar el aperitivo, la entrada de los novios en la propiedad, la
realización de reportajes fotográficos... convirtiendo así cada celebración en una ocasión única y memorable.
- PAZO DE CELA
DIRECCION
Parroquia de Cela
15668 Cambre (A Corun~a)
RESERVAS
981 209 200
981 796 391
628 528 027
DESCRIPCION
Conjunto
del siglo XVII que incluye una casa principal y una edificacion
auxiliar para el servicio. Esta´ situado a tan solo 6 km de A Coruña.
La
finca se encuentra aislada del entorno por un muro centenario de
piedra, que ofrece una mayor privacidad. Posee un gran jardiin de seis
mil metros cuadrados de estilo afrancesado con interesantes
parterres de boj y ejemplares arbóreos centenarios, entre cuales
destacan palmeras, pla´tanos, helechos arbo´reos, camelios,
criptomerias...
Instalaciones
Un pabellón
acristalado de nueva construcción sirve para la celebracion de eventos.
Este pabellón esta perfectamente integrado en el entorno, con vistas a los jardines, estanques y al Pazo, con capacidad para cuatrocientos comensales.
Este pazo dispone de un parking privado de gran amplitud, próximo al pabelloón.
La zona exterior cubierta del pabellón esta pensado para celebrar eventos al aire libre, co´cteles, bodas civiles...
La cocina, situada en las dependencias del Pazo, es de nuevo diseño y esta´ equipada con tecnologi´a de última generación.
- PAZO DE XIMONDE
DIRECCION
San Miguel de Sarando´n
15886 Vedra (A Corun~a)
Pazo en restauracio´n
No disponible para contratacio´n
de eventos
DESCRIPCION
Esta
fue la residencia de los Condes de Ximonde, descendientes del antiguo
linaje de los Cisneros. Es una monumental edificacion barroca rodeada
por una extensa finca amurallada de doce hectareas, distante quince kilometros (aproximadamente) de Santiago de Compostela.
La finca posee amplias zonas ajardinadas en las cuales el agua tiene una presencia preponderante gracias a sus fuentes, canales y estanques centenarios.
También existen zonas boscosas con presencia de ejemplares singulares de alcornoques, robles, olivos, castaños y cedros.
Proyecto Enológico
En
la propiedad hay viñedos, considerados de los mas antiguos de Galicia, y
un viejo lagar de piedra, situado en una bodega en la que se envasaba
la producción.
Inspirandose en esta tradición de la casa, nacioó la idea de un ambicioso proyecto enológico.
En estos últimos anños se plantaron diez hectáreas de nuevos viñedos de uva albarina,
para su futura comercializacion en un monovarietal bajo la
Denominacio´n de Origen Ri´as Baixas, dentro de la subzona Ribeira do
Ulla.
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